INGREDIENTES:
1/4 de azúcar (un vaso mediano)
1/4 de harina (el mismo vaso)
1/4 de huevo ( el mismo vaso)
El mismo vaso de aceite de oliva.
Dos cucharaditas, de las de postre, de levadura royal
Una copa de brandy
Fruta escarchada
Pasas sin hueso.
ELABORACIÓN:
Primer paso.
Se pone la fruta escarchada y las pasas en agua, para que se remoje un poco y se pone a escurrir.
En un vaso de batir se pone el aceite, los huevos, el azúcar y la harina. Se añade la levadura y el brandy. Se bate todo hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Se pasa la fruta por la harina haciendo que se desprenda la que quede suelta.
Se vierte el batido en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar.
Se distribuye por encima del batido la fruta y se pone al horno a temperatura media; 175 Cº aprox.
Cuando lo desmoldamos, lo rociamos con azúcar avainillada.
SE PUEDE COMER CALIENTE, PERO FRIÓ ES ESPECTACULAR
MENSAJE PARTICULAR:
Yo os llamé, pero no quisisteis escuchar; tendí mi mano, pero no hubo quien atendiera, sino que desechasteis todos mis consejos y rechazasteis mi reprensión; por eso, también yo me reiré en vuestra calamidad, me burlaré cuando os venga lo que teméis, cuando venga como una destrucción lo que teméis y vuestra calamidad llegue como un torbellino; cuando sobre vosotros venga tribulación y angustia. Libro de los Proverbios 1:24-27.
