DAME "UN COINEÑO"
DESAYUNO COINO PARA ANDAR EL CAMINO
UNAS GOTITAS DE ACEITE
LAS PONGO EN UNA SARTÉN
MIENTRAS VOY TOSTANDO EL BOLLO
PARA QUE DORADO ESTÉ
UN POQUITO DE JAMÓN
DE ESE QUE LLAMAN "SERRANO"
Y LO PICO EN JULIANA
CON PANCETA DE MARRANO.
UNOS AJITOS A RUEDAS
POR COMPLETAR EL PECADO
Y UNA MIJITA DE SAL
NO MUCHA, PORQUE NO ES SANO.
CUANDO EL ACEITE YA ESTÉ,
PRIMERO LE FRÍO EL AJO
Y, CUANDO DORADO ESTÉ
LO DEL MARRANO LE ZAMPO.
LE DOY UNAS VUELTECITAS
PARA QUE QUEDE CRUJIENTE
PONGO EL JAMÓN Y LE DOY
UNAS VUELTAS SOLAMENTE.
EN EL BOLLO CALENTITO
PONGO YO ESTA GUARRERÍA
Y SI EL OTRO ES CATALANA
ESTE ES DE ANDALUCÍA.
UN POQUITO DEL ACEITE
SOBRE EL BOLLO HAS DE PONER
Y SI TE DICEN QUE ENGORDA
SOLO TIENES QUE CORRER.
NO ME OLVIDÉ DEL TOMATE,
QUE PUESTO EN EL PLATO ESTÁ;
PUES TODA LA GUARRERÍA
CON ÉL LO DEBES TAPAR.
ANDA PÉGALE UN BOCAO
YA ME DIRÁS CÓMO ESTÁ
PERO NO OLVIDES PEDIRLO
COMO ARRIBA ESCRITO ESTÁ.
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