LANGOSTINOS O GAMBAS CON JAMÓN

 

MAÑANA LA RECETA DEUN PLATO SENCILLO Y ORIGINAL

INGREDIENTES:

Langostinos, sin piel pero con la cabeza
Pimentón
Taquitos de jamón serrano
Ajos
Sal
Harina
Perejil
Aceite

ELABORACION:

En una sartén se pone un poco de aceite (muy poco) se ponen los ajitos a rueda y el jamón y se dora un poquito, se añaden los langostinos y se da una vueltas se le pone una cucharadita de harina y se mueve a mano alzada para que no se rompan los langostino, se añade el pimentó (solo una pizca) un poquitin de agua y se deja hervir un poco para que la salsa trave. Se da punto de sal después de haberlo probado, pues el jamón suelta sal. Se rocia el perejil por encima. Este plato se hace en dos minutos, de manera que es preciso tenerlo todo preparado y a mano.