LENGUADOS DELICIOSOS

LENGUADOS DELICIOSOS

INGREDIENTES:

Bacon picado en juliana

Almendras laminadas tostadas

Perejil picado fresco

Ajo a ruedas

Sal

Limón

Aceite de oliva o mantequilla (no margarina)

Un lenguado de 250g por persona

ELABORACIÓN:

Se fríe el bacón y el ajo juntos solo un poco y se añade el lenguado cocinándolo un poco. Se retira y se dispone una bandeja de horno donde se pone un poco de lo frito, como cama para el lenguado el resto de pone por encima. Se pone unos minutos al horno bien caliente y se retira. Se rocía con la almendra tostada y se sirve con unas gotas de limón si nos gusta.  

Se puede servir con patatas cocidas que también se pueden cocinar con los lenguados