PIÑA O AGUACATE

SALSA ROSA O AMERICANA, EN ESPAÑA

3 PARTES DE MAYONESA
1 PARTE DE TOMATE CATSUP
1 PIZCA DE PIMIENTA BLANCA MOLIDA
UNA CUCHARADITA DE LAS DE CAFÉ DE MOSTAZA NORMAL
UNA CUCHARADITA DE BRANDY "OPCIONAL"
EL ZUMO DE MEDIA NARANJA
SE PONE A PUNTO DE SAL MOVIÉNDOLO TODO
GAMBAS COCIDAS Y SIN LA PIEL
MANZANA PELADA Y TROCEADA
se puede poner unas gotas de salsa Perrins o de soja
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Se pica la lechuga muy fina, se quita la pulpa a la piña y se trocea al gusto (deberá sobrar algo de piña que se puede usar para decorar) se llena el hueco de la piña de lechuga y de la piña troceada, se añaden la manzana  troceadita en trocitos pequeños,  se ponen las gambas cocidas y peladas y se cubre con la salsa rosa.
Para los aguacates se actúa de la misma manera.

Para la decoración utilice su ingenio.

Nota: La piña de puede partir en cuatro partes o más dependiendo del tamaño que tenga


UN MENSAJE PARTICULAR PARA USTED

La respuesta suave aplaca la ira,
pero la palabra áspera hace subir el furor.
² La lengua de los sabios adorna la sabiduría,
pero la boca de los necios dice sandeces.
³ Los ojos de Jehová están en todo lugar,
mirando a los malos y a los buenos.
⁴ La lengua apacible es árbol de vida,
pero la perversidad de ella es quebrantamiento de espíritu.
⁵ El necio menosprecia el consejo de su padre;el prudente acepta la corrección.