Dijo el sabio Salomón: al buen vino, buen jamón.
INGREDIENTES:
Medio vaso de leche
Medio vaso de gaseosa
Una pizca de sal
Unas gotas de vinagre
Harina de trigo.
ELABORACIÓN:
Juntamos la leche y la gaseosa, añadimos la sal y el vinagre. añadimos la harina que admita para que quede una pasta para rebozar, la cual, no debe estar, ni muy espesa, ni muy clara.
Con esta pasta podemos rebozar lo que queramos, por ejemplo, gambas, las cuales pelaremos dejando la colita. cogiéndola de ella la mojaremos con la salsa y freiremos en aceite caliente, tomará la forma de pequeños globitos.
Podemos utilizar pescado carne o verduras y tambien frutas. en una palabra: si tenemos el arte de convinar, podemos presentar una bandeja extraordinaria.
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